專家:“無菌蛋”管理標(biāo)準(zhǔn)低公眾易被誤導(dǎo)
專家:“無菌蛋”管理標(biāo)準(zhǔn)低公眾易被誤導(dǎo)
近日,雞蛋的安全性問題頻登熱搜,先是盒馬雞蛋被檢出農(nóng)殘超標(biāo),后又有“無菌蛋是智商稅”的爭議引發(fā)熱議。對此,食品安全領(lǐng)域權(quán)威專家指出,簡單清洗或僅靠紫外線殺菌的“無菌蛋”以及所謂“土雞蛋”因缺乏嚴(yán)格的致病菌控制,確實可能淪為營銷噱頭。
中國經(jīng)濟網(wǎng) 2025-05-30